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Rhum arrangé de Ced - Banane Cacao - 32° - 70 cl
WBS SelectionRHUM ARRANGE - BRETAGNE - FRANCE
Notre Ti Arrangé Banane Cacao vous invite à un voyage gastronomique où l’onctuosité de la banane se marie à merveille avec des fèves de cacao originaires du Mexique et fraichement torréfiées à Nantes par un artisan local.
Très belle couleur acajou, brique, reflets cuivrés
Le nez est dominé par cette fève de cacao qui a macéré un certain temps avec de la banane (aux saveurs poêlées caramélisées) pour dévoiler tous ses secrets. Cette touche chocolatée (chocolat noir) est bien soutenue.
Mise en bouche élégante. Registre aromatique plus proche d’une eau de vie digestive qu’apéritive. Belle alliance chocolatée fruitée. La banane s’affirme davantage en bouche, permettant à cette macération une bonne persistance aromatique.
Ingrédients: Assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe, Bananes, fèves de cacao, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar.
Accord gourmand: Mi-cuit au chocolat noir ou Fondant Baulois accompagné de sa mousse à la banane.
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