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    Ratafia Champenois - Gratiot-Pillière - 18° - 70 CL

    Ratafia Champenois - Gratiot-Pillière - 18° - 70 CL

    Gratiot Pillière

    RATAFIA CHAMPENOIS - CHAMPAGNE - FRANCE

    Le Ratafia, doux par le sucre du raisin non fermenté et chaleureux par l’alcool de la fine de champagne, s’appréciera à tout moment de la journée, avec des petits feuilletés salés, du fromage tels les « bleus » mais aussi sur des desserts plutôt chocolat.

    Conservation et Service
    Ouverte, une bouteille peut se garder quelques semaines.
    A servir de préférence dans des verres à vin à une température entre 6 et 9 °C.

    Elaboration
    Assemblage : 2/3 de moût de Pinot Meunier et 1/3 de Fine de Champagne

    Le Ratafia est une « mistelle ». Le moût, jus de raisin de Pinot Meunier fraichement pressé, est rapidement assemblé à de la fine de Champagne (45% vol). L’apport d’alcool va empêcher le départ en fermentation alcoolique du moût et ainsi permettre de conserver la fraîcheur et la douceur du fruit.

    /
    22,90 €
    TTC

    Rappel

    Les commandes sont uniquement livrées en France métropolitaine. Pour les clients de l’étranger, retrait sur place dans nos magasins de ROSCOFF ou CHERBOURG.

     
    Pays
    France
    France
    Champagne
    Type
    Autres
    2220000070744
    No reviews

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