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Amarone Della Valpolicella - Vaio Armaron - Serego Alighieri - Rouge - 2011
MasiVIN ROUGE - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - ITALY
Appellation : Amarone della Valpolicella Classico
Origine : Italie - Valpolicella - Sant'Ambrogio di Valpolicella - Gargagnago
Cépages : 65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Molinara Serego Alighieri
Depuis 1353, la très noble famille Serego Alighieri, descendante du célèbre poête Dante, cultive ses parcelles de Valpolicella avec passion et professionnalisme. Le terme 'Amarone' lui-même serait une dérive du nom de l'ancien vignoble appelé Vaio Armaron.
C'est un vin d'une extraordinaire complexité et richesse qui pourra vieillir jusqu'à 25-30 ans.
Une robe rubis profond aux reflets grenats, révélant quelques peu les arômes intenses de son bouquet : cerises à l'eau de vie, prune, herbes de provences, violette. Un nez riche laissant place à une bouche structurée, ronde et délicate dévoilant des arômes de menthe, de cerise, de prune, de baies rouges soulignés par une pointe de chocolat. Finale longue et fraîche.
Suggestion gourmande :
Parfait sur les viandes rouges, gibiers, rôtis ainsi que sur les fromages de caractère. A apprécier également après un bon repas.
Servir à 18°C.
Appellation : Amarone della Valpolicella Classico
Origine : Italie - Valpolicella - Sant'Ambrogio di Valpolicella - Gargagnago
Cépages : 65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Molinara Serego Alighieri
Depuis 1353, la très noble famille Serego Alighieri, descendante du célèbre poête Dante, cultive ses parcelles de Valpolicella avec passion et professionnalisme. Le terme 'Amarone' lui-même serait une dérive du nom de l'ancien vignoble appelé Vaio Armaron.
C'est un vin d'une extraordinaire complexité et richesse qui pourra vieillir jusqu'à 25-30 ans.
Une robe rubis profond aux reflets grenats, révélant quelques peu les arômes intenses de son bouquet : cerises à l'eau de vie, prune, herbes de provences, violette. Un nez riche laissant place à une bouche structurée, ronde et délicate dévoilant des arômes de menthe, de cerise, de prune, de baies rouges soulignés par une pointe de chocolat. Finale longue et fraîche.
Suggestion gourmande :
Parfait sur les viandes rouges, gibiers, rôtis ainsi que sur les fromages de caractère. A apprécier également après un bon repas.
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