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Châteauneuf du pape - Domaine des Sénéchaux - Rouge - 2021
WBS SelectionVIN ROUGE - CHATEAUNEUF DU PAPE AOP - VALLEE DU RHÔNE
Belle robe pourpre, éclatante, un peu plus profonde que certains millésimes précédents. Le nez est très intense porté par un fruit tendant plus sur les fruits « noirs » que « rouge vifs » : entre autres, fruits rouges et cerise noire, portés par un très léger et fin boisé, saupoudré d’une pointe d’épices, accompagnent les arômes spécifiques d’un Grenache à maturité parfaite.
La bouche est à l’image du nez, beaucoup de plénitude, une attaque très grasse, sèveuse, un soupçon d’épices poivrées, réglissées, portée par des tanins encore un peu présents mais que le temps et le bois vont lentement mais sûrement maîtriser.
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Vaccarèse-Cinsault
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