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VIN ROUGE - MEDOC - BORDEAUX
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Cette cuvée exceptionnelle, finement boisée, exalte le fruit qui caractérise les vins de Michel Lynch. Elle est le résultat d'une sélection particulièrement rigoureuse des meilleurs terroirs du Médoc. Elevé en partie en barrique de chêne français, cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon à part égale, s'inscrit parfaitement dans l'esprit médocain.
D'une robe rouge profond aux reflets violets, il se distingue par un nez de cerises noires et de moka, une bouche généreuse, ample, aux tanins tendres et moelleux, et enfin par une longue finale aux notes toastées.
Suggestion gourmande :
Se marie parfaitement avec des recettes raffinées comme les Saint-Jacques aux truffes, les brochettes de lotte et petits légumes, ou encore la fondue chinoise au canard et au thon rouge.
Servir à 18°C
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